Mārumi —"mar redondo"— toma el gesto más simple del sushi, el círculo, y lo convierte en toda una marca.
El isotipo funde la ola japonesa con el corte de un roll: una espiral que gira alrededor de un punto rojo. De ahí sale un sistema de trazo grueso y contorno negro que ilustra todo el menú —nigiri, gyoza, ramen, soya— y se repite como patrón sobre olas azules.
Paleta de azul mar, coral y arena sobre tinta profunda; Robusto Black para titulares y Barlow para lectura. El sistema baja a palillos, cajas, servilletas, cartas y stickers sin perder una gota de personalidad.